2020-09-09

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细品这杯茶，感悟品质与营销的真谛！

Hello喝茶的朋友国内大部分城市全面复工的日子终于是到来了，可能很多人还会感动于上班的路上堵起了车以及四处张望寻找停车位的“正常”日子。疫情稍好，老大带着我们去拜访多年的好友叶子，特殊时期，能见面一起喝茶的朋友，都可以说是生死之交啊。警惕不放松，戴好口罩，自行驱车前去探访叶子的新办公地点，朋友还是老样子，办公地方却越换越好了。进门放眼望去，柜上陈列着茶心系列产品，叶子赶忙邀请我们坐下，热情的泡上她们获奖的“茶心大红袍”，只见叶子沸水高冲，大红袍的蜜果香扑鼻而来，让许久不出门的我们立马神清气爽！思绪立马跳跃到这家茶企的成长历程，从2013年开始就参加我们茶博会的好伙伴了......游目环视，三百多平方温馨而又大气的茶室尽收眼底，同样是经营武夷岩茶，为什么叶子能成功，而许多岩茶个体经营者却还在泥沼里挣扎，并且市面上的岩茶的价格跟品质差异化那么大。噢，叶子是谁呢？小编还是先给大家介绍一下这家企业吧。茶心良品，品良心茶。茶心良品茶业有限公司，由几位爱茶人士共同创办。本着“古法制茶，公道定价”的宗旨，通过互联网模式及自主研发的茶客平台系统，以期更好地传播武夷山岩茶文化。她说每一个品牌都有自己的坚持和信仰茶心良品始终坚持“古法良茶，平价暖心”的品牌核心，坚持良品理念和公道茶心：坚持武夷原产，每一叶茶都源于武夷山间；坚持炭火烘焙，每一道茶都采用炭火焙茶；坚持古法制茶，每一道环节都依循古法制茶；坚持原生包装，源于自然，遵循自然，贯穿于良品的环保包装；坚持公道定价，以心为本，品良心茶，让更多人品味山间好茶。好产品是会说话的茶心良品，集茶叶连锁经营、生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体，更在武夷山拥有半岩茶园千余亩，正岩茶园百余亩。历史悠久的武夷茶厂拥有专业茶师8名，其中的郭声应师傅所烘焙的肉桂岩茶更是摘夺了“奶油香肉桂金奖”。品牌创始人叶子也在武夷春茶评比大赛中多次获奖。2012年在海峡两岸民间斗茶赛“金古月杯”国家非物资文化遗产武夷岩茶（大红袍）斗茶赛中，获得品种银奖的殊荣。2019年企业选送的茶心大红袍也获得了第七届中国茶叶博览会举办的全国名优茶推荐活动“青茶类”的金奖。

2020-09-01

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疫情下的福鼎白茶开茶节真是个“迷”

福鼎白茶真是个谜去年十月下旬，山东济南第七届中国茶博会上近50家的白茶企业参展，印证了近10年来福鼎白茶价格、知名度、市场占有率都呈现稳步上升的阶段。严重的疫情摧残了许多行业，福鼎白茶又是如何呢？2020，适逢福鼎白茶开茶节，带着这个疑惑，又带着茶博会招商的差事，我们驱车前往福鼎，来寻找答案。从厦门到宁德又到福鼎，一路上阴雨绵绵......大家都担心着第二天开茶节下雨咋办！然而四件事却让我们感慨万千。古言“天道酬勤”，今言"白茶感天动地”，或许是福鼎人对白茶的真情和挚爱，上天给开茶节一个无雨又清新的天空；“中国白茶中心”授牌仪式，让我想到了同是白茶的发源地政和县此时该做如何感想！这个中心预示着中国白茶产业在福鼎真正的崛起；“福鼎白茶情系武汉”13家茶企一万三千饼义卖活动，几分钟就抢买一空，我们也只抢到了十饼。地方品牌的魅力就是这样展现的；福鼎县级市居然有知名家居装饰连锁店“红星美凯龙”，可想而知一个产业的强大对经济发展的贡献，不得不钦佩闽东人-福鼎人！今年的开茶节受疫情的影响，虽然缩小规模和流程，但小编还是能在现场感受到大家对福鼎白茶的热情，以及看到福鼎白茶未来发展的前景是一片光明的。疫情限制了人们出行消费的行为模式，但另一方面却拉动了群众网上购茶的消费增长。今年的开茶节，主要通过各大网络平台的实时直播的方式，让全国各地的爱茶人可以观看到开茶节实况。而今年更以建设中国白茶中心为契机，进一步引领带动全省乃至全国白茶产业的发展。同时，鼓励企业在做大做强的时候，不要忘记回馈社会，热心公益事业，展现闽茶精神。今年福鼎白茶更是喜事连连，我想促成这些喜事，未来更是为推动福鼎白茶的发展助一份力。中国白茶中心中国白茶博物馆聚划算·中华良仓福鼎白茶正宗原产地（左）天猫春茶山河行-福鼎白茶山河图（右）聚划算汇聚福建启动仪式白茶企业爱心义卖·助力武汉福鼎乡镇村书记郑重承诺，宣读《牢记嘱托，决胜小康》，助力开茶节从默默无闻到火爆大江南北，白茶只用了短短十来年时间，而今市场需求还正在被打开，白茶节上宣布的这些喜事，我们能看到了白茶市场发展的潜能巨大。那么落地到今年的市场到底情况如何呢？刚好是开春采茶季，我们一同来了解一下吧！小编一行人信步在点头镇上，门前、路边都是茶树，远处叠翠的茶山，随处可见采茶的居民在茶树丛里采摘鲜叶，或一人或一群人，或老人或年轻人，几乎家家户户都种植了茶树，但并不是家家户户都有工厂，因此茶青便成了农户们很重要的收入来源。那么今年的茶青价格如何呢？据了解，今年开春，白茶“涨”声不断，在世界疫情环境下其他茶产区茶青价格下降而福鼎白茶白亳银针却逆市上涨，白毫银针鲜叶有时能上涨20%到30%，福鼎白茶“青针”市场行情基本在每公斤260-280元不等，价格可喜。经济受疫情的影响，但福鼎白茶行业的圈子的渗透却不断扩大，随着品牌影响力的扩大，相信未来白茶的市场也更能够呈现势如破竹的上升。但发展长久才是硬道理，如何去做才是有生命力的成长呢？如何做？1健全茶叶大数据，普及茶园信息卡，更便捷、透明、高效，完善可追溯体系，使消费者更加放心。2坚持正宗原产地，从源头把控品质，使产业更加的规范化和标准化。3坚持企业品牌化发展，政府大力支持品牌宣传，企业做好市场运作，高效配合，长久发展。市面上仿佛形成一个潜移默化的消费策略，“存新茶，喝老茶”，这是一个方式，无论从利润还是功效上来说，都是合理的，但健全的市场制度来看，消费品要消耗才是正确，所以福鼎白茶在原有的基础上，还应该加快产品的创新，丰富产品的多样性，打造不同的消费场景，增加群众的对白茶的认知度，拓宽市场，从而提升白茶品牌的认知。另外小编还想说，这几年来白茶在北方地区的接受度和普及度越来越高了，一是北方干燥，而白茶清热甘甜的口感及功效更受人追捧，二是北方地区本就喝茉莉及绿茶居多，而白茶的工艺及鲜爽度也就更加容易适应，因此这些年白茶逐渐的占据北方市场。山东作为南茶北销的枢纽，饮茶文化丰富，包容性强，是品牌茶企发展都不会错过的一个城市，通过参展企业对市场的反馈来看，群众对白茶的认知度和接受度还在稳步上升，小编相信，2020的白茶市场一定能焕发出新的活力。

2020-09-01

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脱贫攻坚收官之年，茶产业发展何去何从？

茶叶产业作为实施乡村振兴战略、助力脱贫攻坚的重要抓手和突破口，始终发挥着重要的作用。在许多省份，贫困乡村一般在山区，而山区恰好又是发展茶叶产业的优势区域，这是扶贫工作和茶叶产业两者拥有的一个共同特点。国家扶贫政策力推产业扶贫，发展茶叶产业就是在山区贫困乡村开展产业扶贫的典范。结合国家扶贫攻坚工作的开展，茶产业有着巨大的发展空间。习近平总书记：因茶致富把茶叶这个产业做好21日上午，习近平总书记来到陕西平利县女娲凤凰茶业现代示范园区考察调研。习近平察看茶园种植情况，与现场茶农亲切交流，了解茶厂的经营管理情况和当地群众的产业脱贫情况。习近平总书记说：“因茶致富，因茶兴业，能够在这里脱贫奔小康，做好这些事情，把茶叶这个产业做好。”茶产业发展，有路可循精准扶贫，致富茶农说到精准扶贫，2018年上线的丹寨扶贫茶园可以说是直接帮助了茶农脱贫。一对一精准扶贫，人人可参与，为丹寨茶农撑起一片脱贫致富的蓝天。其实我们都没想到，喝茶就是扶贫，宅家也能扶贫，这样的模式是具有实际意义的创新之路，茶农能有创收，茶叶能有产量，外界助力，让茶叶走出深山，茶叶销售就有通路。重品牌，讲品质，标准化“中国有名茶，但缺名牌；有品类，但缺品牌。从生产，到加工都要讲究品质，还有注重规模，要标准化生产。”随着人民日益增长的对幸福美好生活的追求，人们对饮食的要求越来越高，茶叶只有做到了标准化、品质优、未来的市场一定是很受欢迎的。政府宣传，企业运营疫情以来，我们最经常能看到许多地方政府的负责人都在网上发起直播为地方特色产品代言，政府背书农特产品，给消费者信心。茶叶作为农产品中最有代表性的一个品类，更是需要政府带头宣传，这些年我们看到了许多的区域公用品牌冒出来，只有把这些品牌带出去，才能成长起来。政府如何做？企业又如何做？1、组织参加各地茶博会，组团亮相更吸睛，推介产品更精准。2、政府搭建茶旅路线，策划茶事活动，吸引群众目光，通过媒体推广宣传，为地方产业造势。3、企业要重视品牌打造，标准化、优质好茶才能走得更远。4、多元化产品开发，多渠道流通，增加茶叶的销售通路。无论是从开门七件事的“柴米油盐酱醋茶”，还是品质生活的“琴棋书画诗酒茶”，茶叶都是不可或缺的一员，茶叶无论从哪个方向来看都是健康无害的。随着乡村振兴战略的实施，中国将会由现在的农业大国变成农业强国，茶产业也会由大产业变成强产业，迎来全面发展的新时代。

2020-09-01

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扶贫之后，边远山区茶叶该如何走出去？这里给你答案

近期脱贫话题不断，习近平总书记在陕西考察期间，再谈牢固树立绿水青山就是金山银山的理念。今年虽是脱贫的决胜年，但脱贫摘帽决不是终点，而是新生活、新奋斗的起点，茶叶产业不止于种植采摘管理，更是日后销售通路的打开，只有卖出去了，才是人民创收的根本。未来更重要的是如何助力茶产业完整产业链的发展，市场如何打开？深入源产地，茶事活动助力宣传1打造特色茶文化节，媒体曝光茶旅结合的方式能更快更好的让外界群众/经销商深入源产地来了解当地茶文化，通过现场体验＋媒体宣传的方式，向消费者展示茶叶优良的生长环境和独特的品质，讲好当地茶叶故事，助力地方茶的品牌提升和市场销售。带着茶叶企业走出去，多看多学习2展会亮相，多手段宣传全国展会遍地开花，企业参展逐渐变成不可或缺的宣传招商的手段。展会是快速高效精准的对接平台，企业要把握机会，在短时间快速的传达自己的产品的优势，那通过哪些方式才能在展会快速找到客户呢？01独立品牌特色搭建，政府茶企整体形象展示●企业通过展会宣传第一印象很重要，展位吸睛，突出品牌形象，给加盟商信心，也能快速抢占消费者心智。●政府宣传以整体形象亮相，展示区域公用品牌，提升品牌的公信力，通过企业品牌在一个空间内展示，品牌产生群聚效应，建立品类集中的产品特色，更方便群众选购。02区域公用品牌推介会，提升品牌的认知度政府主导推介区域公用品牌的茶叶特点，说好地方茶的故事，突出地方茶的品质特征，提升群众对地方茶的认知，提起群众对地方茶的兴趣，进而打开市场。03面对面品鉴会，精准传达产品特点通过面对面品鉴讲解茶叶的特点，感官体验＋语言讲解是最快且最有效的学习的方式，群众有场景印象，日后对这款茶也就更有记忆点。04海纳百川，跟随趋势，吸收积累持续从商展中积累锻炼，通过学习优秀品牌精神和产品知识及宣传手段，积累商品开发的能量。05选定主要目标区域市场，持续宣传政府规划宣传区域计划，在选定主要市场后，应持续不断的到目标市场推介宣传，才能在长期的宣传中，让群众加深对区域公用品牌的认知，捕获更多的商机。政府或企业切忌使用打一枪放一炮的这种零星作战的营销模式，这样只能是赔了夫人又折兵。品牌塑造，多元化发展3打造品牌，多渠道曝光标准化生产、品质把控、产量稳定、个性包装都是品牌化路线的必经之路，茶叶企业的生命力要持久，要做大做强，未来都要朝这个方向去前进，无论是企业主还是经销商抑或是群众，首选一定是品牌化企业，因为品牌的价值和信任度都是值得依赖的。那么当我们打造好自己的品牌，接下来，更需要的就是渠道曝光。01增加销售通路，多方位曝光这几年电子商务发展迅猛，抖音直播带货也是一样热度不减，茶叶企业也要紧跟潮流，不再依赖单一的线下销售模式，增加更多渠道的销售。但我们也清楚，茶叶是需要品饮才能分辨好坏的，所以线上直播，更建议是销售价格中下的产品，高价产品在品牌还没有认知度的时候是起不到引流的效果，因此直播选品很重要，企业更重要的是通过电商或直播来增加品牌的曝光度，从而进入群众的视野。02线上营销，讲好品牌故事信息爆炸时代，自媒体的发展也是如日中天，企业除了纸媒和大型媒体公司的广告投放，更要运用好这个工具，微信公众号或是网站是成本较低且受众广的营销方式，企业要定期发送品牌动态、行业时事及新品上市等相关内容，来吸引群众同时增加品牌的认知。●●●茶产业发展虽不是一朝一夕的事情，但茶产业却是朝阳行业，茶叶更应该是民生产品，健康饮品，在人口大国，未来更是有很大的前景的。现在更重要的是我们要把精力放在扶贫之后的销售通路上，政府搭台，企业唱戏，这二者是密不可分的。同时，作为搭建茶叶产销信息对接的专业平台，第八届中国茶叶博览会将更加致力于帮助边远山区的茶叶销售，加大招展力度，为扶贫地区茶产业推广与宣传。

2020-09-01

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【国际茶日】一图读懂世界茶

前言：值此令广大茶界人士庆贺的日子，2020年05月21日是世界第一个国际茶日，小编作为中国茶叶博览会的一名茶行业从业人员也是满满的骄傲感。中国茶叶博览会立足济南，辐射北方重点茶叶消费市场，现已成为北方地区规模大、档次高、效果佳的全国性茶叶专业展会。济南是中国“南茶北销”的重要枢纽，也是北方最大的茶叶集散中心，更是茶企提升品牌价值和占据北方市场的重要关口！中国茶博会历时7年7届，努力为茶叶推广和发展贡献自己的一份力量，同时组委会也祝愿茶行业发展越来越好，健康产业之路将越走越远。下面，小编带着大家一起来重温一下世界茶发展历程。2019年11月，联合国大会第74届会议通过，将每年5月21日定为“国际茶日”，从此全世界拥有了一个属于爱茶人的节日。这是一片小小的叶子，但不仅仅是一片小小的叶子。茶是世界公认的三大健康饮料之一，全球30多亿人喜欢饮茶，这意味着每5人中就有2人饮茶。最喜欢饮茶的国家是土耳其、利比亚、摩洛哥、爱尔兰、英国。全球有60多个国家产茶，茶叶产量已突破600万吨，中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡、土耳其是世界上产茶量前五的国家。全球79亿人口，超过10亿人从事与茶相关的工作。茶叶是部分贫困国家的农业支柱产业，也是主要收入来源。中国是茶的原产地，中国茶被世界誉为“东方神秘树叶”。如今，这枚小小的“东方神叶”，正以绚丽姿态走向世界舞台。2020年5月21日，我们迎来了首个国际茶日。同庆“国际茶日”，同饮万里馨香。让我们满怀信心和期待，一起迎接全球饮茶时代的到来！

2020-09-01

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武夷北麓的正山好茶，与武夷同脉，却不与武夷齐名

「凡是武夷山脉北麓中所产的茶，均称作正山」（陈宗懋、杨亚军主编《中国茶经》）。天地一大窑，阳炭烹六月。顶着似火的骄阳，热浪的微风，我们来到光泽。光泽对于福建人是不陌生的，但光泽干坑小种红茶对于大部分的外地人是陌生的。组委会每年都会来一次光泽，一来了解当地茶叶行情二来深入产地了解茶叶生长及特性。这次来访也受到了光泽茶叶协会和企业的热情招待。也许光泽你不熟悉，但如果提到武夷正山小种，你一定会说：“这肯定知道啊!”是啊！这就是光泽干坑小种的遗憾，光泽茶叶协会吕会长告诉我们“光泽的茶山翻过去另一面，便是武夷山桐木关，正山小种的原产地了。”小编不禁失声，与武夷这么亲密的关系，干坑小种其实就属正山，与武夷同脉，却不为人深知。下面小编就带着大家一起来盘一盘光泽干坑小种的前世今生正山小种发源地，整体区域在武夷山脉北麓。海拔1400米、连片面积950多亩的光泽县干坑陈家排茶山（曾经2000多亩）就在此范围内，近些年在干坑的横坑、大坑、陈家排一带多有发现树龄超过几百年的小种老茶树，野生小种茶分布范围广，群体性多，现有面积超过万亩，当地茶农祖祖辈辈采摘这些小种茶树的茶青制茶。《中国茶叶大辞典》有条目是这样解释的：“18世纪后期创制的熏烟红茶。产于桐木关者称‘桐木关小种’，产于崇安、建阳、光泽三市县高地茶园者，统称‘正山小种’.……”乾隆24年（1759）编撰的《光泽县志》第四卷物产篇中对光泽茶叶生产区域和当地茶树就有详细的描述，干坑所产的正山小种在18世纪被誉为“天字号”，享誉欧美及世界。正山小种之「正山」，乃表明是真正的「高山地区所产」之意，光泽县干坑小种红茶出自紧靠武夷山自然保护区核心区的华东第二高峰香炉峰山及周边山峦，茶树分布在方圆几十平方公里的群山之中，平均海拔800多米，最低的600多米，高的1200多米。茶叶是光泽县主要经济作物，主要生产制作正山小种红茶。现有茶园面积5.38万亩，其中散乱的野生茶资源近2万亩，原生态茶园1.3万亩。90%以上茶园不施用化肥和化学农药，生产的茶叶均为绿色安全的原生态茶叶，为打造中国生态食品城奠定了坚实的基础。2012年被列为“福建省茶树优异种质资源保护基地”2017年司前乡干坑小种红茶已成功注册地理标志证明商标在清凉一遇，喝了许多泡干坑小种，每次举起杯子，总有小种特有的松烟香扑鼻而来，吸一口茶汤浓醇香甜，小编仔细观看泡法，不怕沸水直冲，不担忧沸水浸后会出现的酸涩感，几泡下来，尽显高山好茶的品质。如果你有机会喝上一杯干坑小种红茶，那不用过多的言语解释，你就会了解它的好！只是需要你给它一个机会来尽显魅力。事实上，光泽的政府和企业也都在努力在推广干坑小种，持续多年到济南中国茶博会宣传推广，一方面是看好北方市场，北方产茶较少，但饮茶底蕴是很深厚的，这个市场的容量还是很大的，另一方面是北方茶叶市场的包容性大，对红茶的喜爱程度更甚，在推广干坑小种上，群众的接受度会更高。这些年的推广也积累到一些客户。但销售的过程中仍感觉心力不足，消费者对干坑小种的认知太少，只能依赖解释是武夷正山小种才能打开客户心中迷雾，销售需要费心费力冲泡、解释，最后到价格问题上，大家仍会有所迟疑。那么破局该如何呢？干坑小种是有特点的，喝过的人，记住它不是难事。长期坚持的宣传是关键，北方多年的基础还是要继续加固，针对宣传区域对干坑小种产品的差异化，发挥干坑小种高山野茶的品质优点，前期先提升干坑小种在消费者心中的认知度是很关键的第一步。塑造一个成功的品牌或推广一个产品，不是一件容易的事情，但也只有走出去、行动起来才是成功的根本。