父亲节"硬核礼物"，总有一件能送到爸爸的心坎上

我们常说母爱温柔如水，父爱宽厚如山。但在我看来，父爱更像是一捧茶，沉淀越久，越是回味甘甜。他既有茶水的温润，又有茶香的浑厚，平淡无声却又浑厚悠长，一直无形地萦绕在你的身边。他是那个自你出生便拼尽全力护你平安喜乐的人，是那个努力用一双温暖的大手托你成长的人。他是你的父亲，他虽然讷于言语却一直无条件地爱着你。时常因为工作忙碌，没有时间好好跟父亲聊聊天。不如就趁这个假期，选一款适合父亲喝的茶，坐下来好好唠一唠家常。01、幽默风趣的父亲推荐喝铁观音铁观音是一种极具韵味的茶，给人一种清香淡雅，悠然怡人的感觉，冲泡之后香味更浓，香气馥郁持久。幽默风趣的父亲，就像一杯铁观音。给人一种遗世独立的感觉，往往比较自由、洒脱。他们不喜欢被约束，有着自己的判断和见解，具有领导风范。有时候也很幽默风趣，一个笑话就把家人逗得捧腹大笑。02、认真沉稳的父亲推荐喝信阳毛尖信阳毛尖味道清新，不浓不淡，茶色明亮，味道醇厚，跟沉稳的老爸很像。认真沉稳的父亲，如同信阳毛尖。热爱生活，做事认真努力，永远充满着向上的动力，周围的人都喜欢接近他，和他做朋友，感受他的正能量。认真沉稳的做事态度，给家人带来了满满的安全感。03、灵活多变的父亲推荐喝碧螺春碧螺春又被称为“功夫茶”、“新血茶”。碧螺春在古代是高级贡品，它色泽银绿，翠碧诱人，味道沁心入口，余香较远。灵活多变的父亲，像极了碧螺春。头脑灵活、主意多，别人很难琢磨透他们的心思。大大咧咧的外表下，其实内心往往比较脆弱。凭借聪明的头，一旦遇到了什么困难，总能给家人提供很多帮助。04、温柔和善的父亲推荐喝黄山毛峰黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。该茶外形微卷，绿中泛黄，味道醇甘，香气如兰，韵味深长。温柔和善的父亲，就如同一壶毛峰茶。温柔是你的代名词，做事谦逊，待人和善，很多人都愿意跟你交心。有很强的家庭观念，总能为家人营造一个温馨的家庭环境。05、霸气侧漏的父亲推荐喝肉桂肉桂的霸气表现它强烈的香气，占领你的嗅觉识别系统，肉桂的茶汤中也蕴含着同样的霸气，几泡之后，馥郁的霸气会占领你的全身。霸气侧漏的父亲，就是一杯红茶。从不畏他人的眼光，必须要配上一款同样香气的、口味霸气的茶，非肉桂莫属。热情洋溢，自带王者风范，虽然你总是一副拒人千里样子，但总能感觉你内心深处的柔软。06、靠谱善良的父亲推荐喝茉莉花茶茉莉花茶是很多中国人都喜欢的一款茶，茶色纯白，味道清淡，一口下去，唇齿留香。靠谱善良的父亲，就像一杯茉莉花茶。没什么心思，是个典型的直肠子，有什么就说什么。心地善良，总是乐于助人，不计回报。总是为这个家默默的付出，非常靠谱，让家人都感到很幸福。07、温文儒雅的父亲推荐喝福鼎白茶白茶清新淡雅，有毫香。口感醇爽、清甜。色泽淡雅，条索匀整纤细，给人儒雅的感觉，跟天秤座性格特点不谋而合。温文儒雅的父亲，就像一杯淡雅白茶。自信、儒雅是你最大的特点，你和谁都能自来熟，也乐于结交新朋友。非常顾虑别人的想法，你善于倾听家人的想法，顾虑家人的情绪。08、高贵神秘的父亲推荐喝普洱茶普洱茶茶色比较偏黄，经久耐泡。香味浓厚持久，给人一种高贵神秘的感觉。高贵神秘的父亲，总是带有一种高贵的气质。不管走到那里，你总是带着光环，容易引起周围人的注意。总有一种独特的气质，让人过目不忘。他们这种神秘感很容易勾起别人的好奇心。对家人总是非常宽容、和气。09、多愁善感的父亲推荐喝龙井龙井在中国是知名度很高的茶，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，味道甘醇爽口，饮过一口之后，香味弥漫于唇齿之间，给人回味无穷的感觉，令人遐想。多愁善感的父亲，就像龙井一样带着一丝敏感的气质。你总是喜欢幻想，性格浪漫又多愁善感。很容易因为别人的一句话就变得难过。总是非常在乎家人的感受，从不缺少对家人的爱。10、成熟稳重的父亲推荐喝菊花茶菊花茶是很多人喜欢的一种茶，色泽金黄亮丽，味道沁香，看似是一款普通的大众茶，其实经常饮用，作用颇多。成熟稳重的父亲，就像是一杯菊花茶。低调沉闷的你表面看不出什么，但你心思缜密，做事考虑周全，很少出错，所以你总是带着一丝成熟稳重的气质。在家人的眼中，你也是一个充满责任感的人。11、古灵精怪的父亲推荐喝太平猴魁太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，色泽苍绿匀润，叶脉绿中隐红，茶汤黄绿明澈，口感清香，鲜灵高爽，兰花香馥郁，且较为耐泡。古灵精怪的父亲，就像太平猴魁。天马行空，没人猜得透他这一秒和下一秒究竟在想什么—就好像太平猴魁外形扁扁的，平平的，挺挺的，直直的，就是特殊，就是跟其他所有茶叶长得都不一样。但他总能时不时的家人，带来惊喜。12、浪漫多情的父亲推荐喝碧潭飘雪碧潭飘雪名字听起来已经浪漫至极。碧茶色，潭茶碗，香味四溢，洁白茉莉。颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。浪漫多情的父亲，如同碧潭飘雪。他们非常地善良，又富有同情心，不忍心看到别人受伤的样子,在朋友遇上困难时就慷慨相助。总是能给家人制造许多浪漫，美好的回忆。静静地陪父亲喝一次茶享受一段静谧时光这周日就是父亲节了祝所有的父亲父亲节快乐！快来评论区告诉我你的父亲适合喝什么茶？[详细]

【重点】农业农村部实施的农业品牌精品培育计划，没想到可以通过这种方式打开茶业市场!

中国作为饮茶大国，产量和消费量位于世界前列，但从消费的角度来看，茶叶市场仍少缺家喻户晓的茶叶品牌，尤其在倡导全民饮茶，茶叶回归理性消费的趋势下，除了产品、渠道需要发力外，品牌的建设也更显重要。那么，在市场环境、消费人群都在迭代改变的大环境下，茶企还有哪些方式来更好地进行品牌建设？品牌重要性关于品牌建设，在以往讲究圈子经济的时代，可能很多茶企并不太重视，但是当你面对更大的消费市场时，如果没有品牌建设意识，在竞争上的劣势会非常突出。大家可以假想一下，如果一个茶产品，没有了品牌的加持，是不是每一次卖茶，都需要从头来过？每一次都需要跟客户解释产品的核心价值点，让用户重新记住你的茶品，了解你的产品优势。那么，这其中的商业效率可见有多低。农业品牌精品培育计划指导意见最近，农业农村部门也针对我国农业品牌多而不精、大而不强的问题，提升品牌竞争力影响力，加快实施品牌强农战略，增强品牌意识，提高品牌数量，提升品牌效益，实施农业品牌精品培育计划。通过实施农业品牌精品培育计划，促进品牌建设机制和支持体系更加健全，优秀品牌脱颖而出，品牌溢价效应明显，带动力农业品牌竞争力影响力显著提升。让具有核心竞争力的企业品牌和优质特色农产品品牌，不断满足人民日益增长的美好生活需要。茶企如何打造一个成功的茶叶品牌打造一个成功的茶叶品牌之路有千万条，需要你摸透这个市场的消费群体心理及市场发展方向，你才能对症下药，因地制宜、因茶论市，不能墨守成规，千篇一律。盯紧中低端消费群茶叶市场可大致分成高端和中低端两大类。高端市场既很细分，又受到限制公款消费的大环境影响，很难有大的发展。要想打造大品牌，就必须盯着中低端的目标消费群体。中低端茶叶消费群体的特征是：年纪相对较轻，不是太懂茶叶；追求便利性；讲究小资情调，对传统繁琐的中国传统茶道不在乎，热衷于网购。标准化生产中低端消费群体不喜欢纯绿茶、纯红茶等单一风味，饮茶口味较杂，喜欢花果风味，如柠檬茶、蜂蜜茶、蜜柚茶、玫瑰茶等。茶叶不是只有茶本身的口感，她可以和饮料一样拥有多种口味，比如黑醋栗、玉蜀漆、兰香子……闻所未闻。口味虽多，但冲泡形式只有一种：袋泡茶。这应该是代表了年轻人茶叶市场的发展方向。也更容易形成标准化，有助于大力推广。亲民价格，打造快销品目前茶叶市场超市以20～30元为主，电商以30～70元为主，折算成每斤的价格在200～500元。只有这样，才能够吸引消费者的冲动购买，让茶叶成为真正的快销品。主打电商，重视新渠道发展要做好电商渠道，首先得吃透80、90后消费者的心理特征，了解他们的喜怒哀乐，才能设计出适合他们的产品。对他们来说，茶叶本身的品质并不重要，重要的是饮茶这一过程能帮助他们营造的那种心理感觉。与传统茶叶产品包装设计的明显区别在于，电商产品要求包装醒目、画面较萌、有较多的心情文字表现等等。同时必须在体验和服务上尽可能做到完美，包括较多的赠品、完善的售后服务、较多的节日促销等等。现在还有一些新的茶叶销售渠道可以开发，比如茶吧。在各大城市的繁华商场，大大小小以茶饮料销售为主的茶吧已不鲜见。连全球最大的咖啡连锁星巴克都在收购茶叶零售商茶瓦纳（Teavana）之后，于2013年10月在纽约开出了它在全球的第一家茶吧。星巴克还将逐渐在其现有的300多家Teavana店增设茶吧，并将在五年内将茶吧总数开到1000家。茶吧既可以销售茶饮料，又可以销售茶叶，是都市年轻人的时尚休闲场所。未来，茶吧与咖啡店并驾齐驱也并非不可能。巧用茶文化但别做成文化茶，茶叶是一种高毛利产品，毛利高说明有较多的附加价值，对应着较高的心理需求层次。茶文化能够帮助茶叶增加附加价值，茶叶产品一定是要和相关的茶文化息息相关。传统茶叶产品有传统文化相对应，新兴茶叶产品所对应的70后的小资情调、80后的小清新、90后的萌，也都是一种文化现象。茶行业流行的一句话是：做茶叶要做茶文化，但千万别做成文化茶。什么意思？就是说做茶文化不能做过了头，让消费者只注意到文化，而忽视了茶。茶文化一定是要为销售产品服务的，不能促进销售的文化宣传是失败的。创建品牌的一些技巧塑造品牌之前需要明确，在身产品的属性特色，与其他茶叶品牌的差异化，明确自身的定位（市场定位，消费者定位，价格定位等等）；明确定位之后要进行品牌包装，通俗讲也就是会讲故事，也就是品牌中的品牌文化，比如品牌故事，广告语，品牌简介等等；视觉系统的包装设计，比如logo设计，vi设计，包装设计，海报，宣传册等等，这些设计是为了让消费者更加直观清楚的了解茶叶品牌，方便推广宣传，跟顾客之前产生粘性，从而刺激其购买欲；视觉系统建立之后，通过网络，自媒体，线下推广等方式进行宣传推广，扩大品牌的形象力，提升品牌形象。企业文化设计都属于企业的无形资产，品牌更是企业的宝贵财富，品牌的建立对后期企业的发展是至关重要的，更是为子品牌的发展，打开了通道。品牌价值可高达上亿元据“中国茶叶企业产品品牌价值专项评估”公益课题资料显示，参与本次评估的茶叶企业产品品牌总数为213个。经过对参评品牌相关数据的多方审核，课题组最终完成了对205个品牌的有效评估，覆盖全国18个省（市、自治区），共计195个茶叶企业。本次评估数据显示，205个有效评估品牌的品牌总价值达到了550.55亿元，平均品牌价值为2.69亿元。由数据可以看出，打造一个成功的品牌，做强品牌对茶企重要性。揭晓2022中国茶叶企业产品品牌价值前20位的品牌如何做强品牌市场上也出现过很多网红品牌，但很难看到有长久生命力的品牌。一个品牌的生命力，除去表面的营销，更深的是品牌整体的建设及长远的规划。而长远的规划就离不开：持续稳定的好产品、整合资源支撑好产品的供应链、对外年轻标准的品牌形象。稳定提供好产品几乎每年都会出现的高价拍卖茶的新闻。动辄上万一斤，不了解的人一听，茶不是一般人买不起，这是喝茶还是喝奢侈品啊，可不就敬而远之了，对中国茶的误解太深。再加上炒茶，茶的价格还真是一时这个价，一时那个价，就更让人觉得茶圈混乱了。一个价格随时波动的产品，只会让人觉得不靠谱，就谈不上买了。而新茶饮们的价格，在网上都能查到，去到实体店，菜单上也标的明确。新茶饮们推出新品的频率跟大部分餐饮大品牌差不多，跟季节、节日、特定的时间有关，产品跟品牌调性相符，这也可能新式茶饮受大众欢迎的原因。茶说到底是用来喝的，稳定的价格、有好口感的茶品，才能赢得好口碑，才能培养消费者对品牌的忠诚度。整合资源布局供应链美国上市的瑞幸咖啡、估值90亿的喜茶、20亿年销量的小罐茶都在做这件事，因为不管是星巴克还是立顿，在供应链上向来不惜重金，才有品质稳定有标准的产品。而且，布局供应链，对未来门店扩张及规模化都有非常重要的作用。整合上下游资源，由茶叶的源头到消费者，这一系列的环节每一环都至关重要，每一环的资源没整合好都有可能造成成本浪费。从茶叶种植、茶叶采摘、茶叶制作，再到经销商、批发商、网店、门店、超市，其中涉及的人脉、资金、资源，都不可能一朝一夕就能完成，这需要企业长时间的投入和积累。建立高标准茶叶精制加工厂，稳定产品，建立标准化，减少价格变动。塑造年轻化、标准化的品牌提起泡茶，很多人都会发愁要放多少茶叶，小罐茶就告诉你一小罐的茶叶撕开就可以泡了，不用愁放多少茶叶了，这比大部分茶品包装上写着投茶几克放多少水的流程简单不少。小罐茶用一小罐一小罐的茶叶让消费者记住了它的标准，泡茶的标准，茶品的标准。喜茶坚持用原叶茶做底的茶饮，让它跟传统奶茶品牌区别开来，它有好的原料，有标准的制作，有鲜明的logo，用年轻人喜欢的设计风格来布置门店，这些都变成了它品牌的一部分。传统茶企在贴近年轻人这方面有所尝试，但还是改变不了年轻人的印象，形象设计是一部分，更多的还是产品、对外宣传上，都没办法让人轻易改观。单是看起来繁琐又要讲茶文化的传统泡茶方式，已经让大部分年轻人没了耐心。品牌形象不是短时间内就能塑造出来的，还是要长久的挖掘、投入，直到让品牌深入消费者的心里。品牌是一种识别标志、一种精神象征、一种价值理念，是品质优异的核心体现。中国茶叶品牌的提升有着巨大的上升空间，培育和创造品牌的过程是不断创新的过程，自身有了创新的力量，才能在激烈的市场竞争中占有一席之地。[详细]

牛肉、马肉、猴肉、鬼肉在它面前都得让路！你听说过用真正动物做的茶吗？

听说过牛肉（牛栏坑肉桂）、马肉（马头岩肉桂）、猴肉（水帘洞肉桂）、鬼肉（鬼洞肉桂）这些都是通过简称得来的行话，清一色的植物茶。那么你听过用动物——鱼，做的茶吗？琴鱼茶的由来资料记载，在安徽泾县有一山溪叫琴溪，这溪涧独产一种小鱼，当地人取名为琴鱼。此鱼形状奇特：长不过寸，大小如海蜓，宽嘴，细尾，却有一身银白细鳞。平时深藏在石缝中，在清明前后才露面。琴鱼是可食用的，不论做汤、熬粥味道都很鲜美，自唐代起一直被奉为贡品。不知何时起，当地人一改食用琴鱼的习惯，将其制成琴鱼茶了。琴鱼茶的制作过程也尤为特别，在阳春三月柳绿桃红时，当地人用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后，趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中，煮熟后放到篾匾上晾净除湿，再由木炭文火烘干，从而制成这青黑色的琴鱼茶。由于琴鱼产量极为有限，所以能品到琴鱼茶的人确实不多。过去，琴鱼作为一种“贡品”，只有皇帝和王公贵族能够享用，也比较珍贵。颇具观赏性的琴鱼茶饮用琴鱼茶时，可以单独冲泡，也可以与绿茶一同冲泡。琴鱼茶随着沸水的冲泡，杯中立即会腾起一团绿雾，清澈的茶汤中琴鱼就好像“死而复生”，又如一群小鱼在杯中游弋，倒是颇具观赏性。它们个个头朝上、尾朝下、嘴微张、眼圆睁，在杯中摇摆游弋，如戏水、似遨游，可谓是栩栩如生、情趣盎然。不是所有鱼都能成为琴鱼茶琴鱼茶味道鲜美且颇具观赏性，那是不是就意味着所有的鱼都可以用来制作鱼茶呢？据琴鱼干制作技艺非物质文化遗产传承人，汪忠民介绍，其它的鱼种是不能制成琴鱼茶，因为其它的鱼它有大有小，而琴鱼它只能长这么大。另外琴鱼生长在清澈的溪水中，体型小相对比较干净，味道鲜美。看来想要制作茶鱼还非得这琴鱼不行。根据泾县县志记载，琴鱼茶大概有两千多年历史了。市场能否接受琴鱼茶呢？琴鱼茶略带茶味，但更多的是腥味、咸味与鲜味，喝起来别有一番风味，着实与平常茶叶不同。有的人接受不了腥味，对它只能望而远之。有的人却很喜欢它，可将鱼干放入口中细细咀嚼，其肉嫩酥软、咸中带甜，鲜美爽口令人欲罢不能。琴鱼茶市场前景随着环境的变化，日渐稀少的琴鱼更显弥足珍贵，其生态文化价值已远超食用价值。现在每年从3月中旬开始，琴溪河实行为期半年的严苛禁渔制度，划定保护流域界线专人值守，并立设“中国琴鱼原产地保护碑”警醒世人，竭力保护这一奇特物种。因为利益的驱动，大肆捕捞琴鱼，破坏了琴鱼正常的繁殖链和生长链，所以导致琴鱼的产量渐渐减少。当地人称现在的琴鱼也并不是每年都可以捕捞得到，只能看看当时的运气如何了，所以能品到鱼茶的人也确实不多。那么这种鱼茶是否有收藏价值呢？我想短期的是具有一定的收藏价值，但长期收藏就没有什么性价比。因为鱼是属于食物，有一定的保质期。可能很多人跟我一样也挺好奇这种茶，你有喝过这种茶吗？你还喝过什么有趣且有特色的茶，欢迎留言分享。[详细]

揭秘四川最难采的茶：冒着生命危险采摘，却是平民价！

四川一半泡在火锅里，一半泡在茶馆里。火锅让四川热闹喧腾，而茶馆则让四川悠闲安逸。炎炎夏日，也难以抵挡川人对火锅的热情。川人也爱茶，在川渝地区，饮用老鹰茶的习惯由来已久。许多火锅店、酒楼饭庄里，一年四季都免费供应一种饮料，名叫老鹰茶。据说，吃火锅时喝这种老鹰茶，可以避免上火。有的火锅店甚至用老鹰茶汤取代普通白水，作为熬制火锅的汤底。什么是老鹰茶老鹰茶是樟科的木本植物，《四川野生经济植物志》称其为老鹰茶树。属常绿乔木，叶互生，叶质甚厚，色泽深绿。这种树遍及四川山区，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地人称它为老鹰茶，特别是四川的农村有自采自制自饮老鹰茶的习惯。老鹰茶功效据《本草纲目》载，老鹰茶具有“止咳、祛痰、平喘”等多种功效。据现代科学分析，老鹰茶中蕴含着如氨基酸、维生素C、维生素B1、锌、铁等多种成分，其有利于改善人体血统和内分泌系统，对脑神经和心脑血管更是具有保健作用。价格亲民在城镇和交通码头到处可见凉饮的老鹰茶，花钱不多即可痛饮至饱，它是平价亲民的代表。时至今日，走进川西平原的餐馆茶肆，摆在食客面前的免费茶水大抵还是一杯老鹰茶。老鹰茶价廉，一斤不过五六十元；适合调和川人饮食。这样一来，它便成了旧时穷苦人家和小店老板批发食用的首选。独特口感老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时清香，滋味厚实，先涩后甘，初饮者可能会说；"气味难受"，但常饮后反觉得老鹰茶口劲大，滋味浓而杀口，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴。最难采的茶很少有人知道，这种最具性价比的市井茶味背后，藏着一群茶农、几代山人的守护。主要是因为这种樟树主要生长在四川蓥华山区红白镇海拔1500米的地带，动辄数十米高。正因如此，老鹰茶也被称为“最难采的茶”。现在采老鹰茶的基本是50岁以上的老茶农，爬树采茶这活路危险，很多年轻人不愿干，由于高大的茶树无法大规模迁种和人工培育，加上从事老鹰茶生产的茶农青黄不接，正宗的红白茶正越来越稀缺，市场上甚至出现了以次充好的情况。百年传承摘下的嫩叶不能过夜，把它们放入100摄氏度左右的锅内高温翻炒，去除水汽。待叶片失去鲜绿色，叶面微黏时出锅。出锅后的茶叶放入簸箕中来回搓揉至白汁上叶。第二天，把捂了一夜、经过发酵的茶团及时打散晒干。几天后，传统的老鹰茶便制成了。炒茶、杀青、揉搓、发酵、晒茶，这是老鹰茶代代相传的制作技艺。一字不错、一步不漏，数百年来，茶农们默契地遵照并传承着。新制的老鹰茶叶形完整、暗红略带白霜。除了饮用，还可用于泡饭、煮腊肉、做豆瓣……而对于川人，无论走过多远的路，品过多贵的茗，停下脚步的时候依然会怀念老鹰茶那独特的茶香，麻辣火锅的味道，一口鲜毛肚麻辣滚烫，一口老鹰茶微苦甘凉，因为那便是记忆中天府之国的市井味道。[详细]

同一款茶，为什么客户说口感和之前不一样，原因竟在这？

未来10天江南中南部、华南等地降雨量较常年同期明显偏多降雨日数将达到6-10天且降雨较强主要天气过程有，7日至9日，湖南南部、江西南部和东部、福建、广西、广东、云南等地的部分地区，有大到暴雨。10-14日，江南南部、华南等地，有大到暴雨，局地有大暴雨，并伴有短时强降水，局地雷暴大风等强对流天气。将近半个月的雨天，郁闷不止是人，连茶也跟着郁闷了。明明很香的茶，在下雨的时候重新试茶，却明显感觉到香气减弱了，这到底是为什么？为什么雨天泡的茶香气弱？1、空气湿度大，茶叶含水量高下雨天，空气湿度较高，茶叶具有较强的吸附性，如果密封不到位，茶叶容易吸收空气中的水分，含水量升高，泡出的茶带有水气，使香气减弱。2、气温较低，茶叶香气难激发下雨天，气温一般较低，泡茶，水温足够高才能激发出茶香，而下雨天水温上不去，降得快，茶香更难被激发出来。尤其高原地区，本身沸点就低一些，下雨天水温就更低一些。茶香也更难完全激发出来。3、低气压会影响味觉和嗅觉下雨天受气旋影响，气压也会变低，在气压相对低的情况下，嗅觉和味觉不会像平时那么灵敏。有研究表明在干燥和低压同时作用下，味蕾对甜味和咸味的敏感度就会下降30%左右，对酸、苦和辣的感觉则基本不受影响。所以下雨天不仅潮湿，而且地面气压会变低，导致我们对茶的滋味感觉出现了不同，会觉得泡出来的茶口感偏淡，苦涩易显。因此下雨天泡出来的茶，口感和香气都跟平时有稍微不一样。那么，雨天怎么泡茶才会把影响降到最低呢？1、持续滚烫的水温下雨天，气温较低，水的降温速度比平时快一些，首先保证持续滚烫的水温，其次温杯后应尽快冲泡，每道茶水出汤的前后时间不宜间隔过长，避免盖碗的茶叶温度过低，这样才能最大限度的发挥茶香。2、少于平日的投茶量下雨天，茶容易受到低气压的影响，会致使茶叶中苦涩味增加，可以比平时少投放2-3g茶叶，口感淡醇，味道会更舒适一些。3、用紫砂壶冲泡下雨天，用紫砂壶来冲泡岩茶，能保持温度，更好地激发茶叶的香气。其实很多人遇到下雨天，心情往往比较低落，泡出来的茶自然就没有那么香了，所以保持一颗平静的心也十分重要。选一处舒适，幽静的地方听听雨声，滴答滴答窗外，绵绵细雨也好，滂沱大雨也罢屋内，茶香四溢，缠绵着薄薄的雨雾怀着诗一般的情怀，品着一壶茶由浓变淡，在苦涩清香中慢慢感悟生活[详细]

专访茶商李雄：深耕茉莉花茶25年，从业务员到厂长再到一级经销商的茶事人生！

作为生意人，什么赚钱做什么。但是前几天小编遇到了一个只对茉莉花茶情有独钟的茶叶经销商，深耕茉莉花茶25年。今天的《人物专访》，让我们走进茶商李雄的茶事人生。从业务员到茶厂厂长1997年，因为家里世代从事茶业工作，刚刚23岁的李雄被父亲扔进一家茶叶公司当业务员，这是他第一次接触茉莉花茶。刚进入茶行业的李雄便被公司派往济南开拓市场，勤劳肯干又聪明的李雄很快便在济南茶叶批发市场站稳脚跟。仅用一年时间就摸清茶业销售门路的李雄，在1998年做了一个冒险的决定——合伙创业！1998年，那时候的茉莉花茶可以说是行业“风口”，李雄瞅准这个机遇，联系了跑业务中认识的茶厂，合伙做起了生意，茶厂负责生产供货，他负责销售。虽然很辛苦，但是创业第一年的李雄成绩斐然。1998年，单单茉莉花茶李雄就卖了20万斤，第二年更是卖到了50万斤。到2000年，李雄的年销售额达到了60万斤。但是这时候也遇到了人生第一个转折点——合作伙伴拆伙。事业正如日中天的李雄很快便处理好和合作伙伴的问题，快速投入到独自创业的辛苦中。独自选品、独自经营，每天早出晚归的李雄很快获得了相应的回报，那年他的茉莉花茶销售额达到了100万斤，并因此保持了很多年。有机遇，也有努力，销售额越来越大，对茶叶的需求也越来越大。2009年，李雄做了一个更大胆的决定——创办自己的茶厂。结束厂长生涯，深耕品质从生产到销售，那几年是李雄过得最辛苦的日子，但那个年代是茉莉花茶市场的黄金年代。但一个人的精力毕竟有限，当了4年的厂长之后，2012年，李雄迎来了人生最难抉择的时刻。2012年，随着经济的发展，茶业市场百花争鸣，绿茶、红茶、普洱茶......各种各样的新茶上市，茉莉花茶的市场份额被持续分流。是继续经营茶厂，还是专心做经销商，李雄陷入了两难。考虑到办厂的整个经营链条太长，同时也意识到，在这“百茶争鸣”的市场行情下，茉莉花茶必须转型了，不能再以量取胜，而要深耕品质。那一年，下定决心好好选品的李雄关掉经营了4年的茶厂，专心做经销商！受托开拓黑茶、白茶市场2015年，李雄开始调整商业布局，将原本只经营茉莉花茶的战略调整成品牌集合店，同时也是为了满足新老客户的需要，李雄开始开拓黑茶市场。黑茶有保健价值、品饮价值，耐存放、市场抗风险性较强。那么选择什么品牌的黑茶作为转型的第一站呢？作为一个湖南人，李雄本着对湖南家乡的感情，一直力所能及地推广家乡茶，所以这次黑茶的选品，他毫不犹豫地选择了产自湖南安化黑茶。而黑茶也不负李雄的“厚望”，2015-2020是安化黑茶的黄金时期，李雄每年的销售额达到近千万的规模。这是风口对茶商的回报，也是李雄对市场敏锐度的验证。2020年，白茶突然从低调中崛起，有着敏锐市场嗅觉的李雄这次快速抓住了白茶的风口。作为湖南人，这次的李雄还是选择了老家的白茶——湖南桑植白茶。李雄说：以他25年的茶叶品鉴及经营经验，桑植白茶是一款“潜力茶”，也是他对未来市场的提前布局，一个茶品类一般需要3-10年的积累才会爆发，这是一个25年老茶商对市场的判断。期望做一款好喝不贵的茶提起对未来的规划，李雄说等女儿大学毕业了，他就不想再这么拼，期望做自己喜欢的事。作为茶商，李雄一直有个愿望，就是再创办一次茶厂。这次只做自己喜欢和认可的茶叶，而这样的茶叶必须具备这几个特点：好喝、品质好、绿色健康、普通大众消费得起......李雄认为，好的茶叶不该是奢侈品，而是人人都喝得起的“口粮茶”。不过这都是未来的规划，目前李雄最大的心愿还是做好一级经销商这个角色。继续专注茉莉花茶的推荐和销售。目前李雄主营的茉莉花茶为湖南中茶茶业有限公司的猴王茉莉花茶。提起和中茶的缘分，还是源于李雄的家乡湖南。2010年，中茶想扩大济南市场，便主动邀请李雄当他们的经销商。专注茉莉花茶多年的李雄品鉴和考察了猴王茉莉花茶后发现猴王的原料产自湘西鄂西等高山茶区，小叶种炒青窨制花茶有独特的喉韵，且可以跟茉莉花的香气结合的更好，更甘甜、更耐泡，是茉莉花茶里面难得的好茶，便接下这项代理，这一做就12年，且只做这一家。做猴王的经销商非常繁忙，因为周转很快，虽然忙碌，但看到仓库里的猴王一箱箱搬出，一车车被拉走，货如轮转，收获的除了金钱，还有一个茶人的满足感。中间很多茉莉花茶厂家也热情邀请过李雄做品牌代理，因为对湖南茉莉花茶的的感情，李雄都一一拒绝了，李雄认为，做茶不仅要做大，更要做专。那么让李雄拒绝多家茶企盛情邀请的猴王工匠系列茉莉花茶究竟品质如何呢？品的是茶，也是25年老茶商对茉莉花茶的精挑细选！[详细]