福鼎市君正茶厂经理 房玉照

君正茶业

以君子正道，传播君子茶文化

在第八届中国茶叶博览会上，全国各地区域展团、知名企业汇聚泉城，为北方市场呈现了一场“不出济南，喝遍全国名优茶”的视觉、味觉盛宴。值得一提的是，在此次茶博会上，君正白茶大放异彩，经由国内知名茶专家评委组审评，君正大容·珍藏级白牡丹荣获第七届中国茶叶博览会“白茶类”金奖。

福鼎市君正茶厂经理房玉照介绍，君正是一个复兴品牌，始于1894年。2007年开始在山东开拓市场，专业推广白茶。“君正白茶的特别之处在于坚持传统工艺，自然萎凋，文火炭焙。白茶的工艺说起来、看起来很简单，其实真正成就一杯好的、干净的白茶要求特别高。白茶讲究看天做茶，一杯传统的好白茶一定是制茶师傅的用心、耐心，做一杯纯正的白茶，还要有一颗传承的心。”房玉照说。

此次茶博会上，君正白茶主打的“挂圆”系列产品备受热捧产品。而展位一侧以白琳老街为背景的设计，屹立街上的恒丰泰茶庄足以将我们的记忆拉回百年前的那段长长的历史回忆中。

据了解，君正茶业坐落于福鼎文脉水木山庄白琳镇瓜园村，前身是成立于1894年的清恒丰泰茶庄，至今已历时四代。125年前，恒丰泰茶庄创始人蔡维露与兄弟蔡维自不畏艰险三下南洋，将白琳功夫红茶和福鼎白茶销售到东南亚等地。他秉持的“为己利，为天下义”思想，备受赞赏，成为远近闻名的爱国茶商。

一百多年来，恒丰泰的后人继承先人的优良传统，用心做茶，认真做人，第三代传人创立了“永昌茶厂”，成为改革开放后的第一批私营茶厂，成为了第一批先富起来的人，并带动当地人民共同致富。

2007年，第四代传人创立了“君正茶业”，公司以“君子正道”为企业的最高理念，以传播君子文化为己任，深入研究白茶加工技艺，努力为茶人献上一道好茶。传递健康生活理念，传播中国君子茶文化，君正茶业在不懈努力！

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