中国作为茶叶的发源地，不仅拥有悠久的消费历史和广大的消费基础，亦具有丰富的茶叶种植和生产经验。

经过多年的发展，我国茶行业的市场化程度已经达到了较高水平，茶行业逐渐走上新零售趋势。

近年来，随着电子商务模式的快速发展，茶行业不再局限于传统的线下消费渠道，形成了线上、线下相互融合的行业销售模式，并向新零售趋势发展。

根据《2021中国茶叶行业发展报告》对百强企业的抽样调查显示，样本企业在天猫（淘宝）平台销售额达到25.12亿元，京东平台销售额为13.09亿元，拼多多销售额2.20亿元，抖音、苏宁、微店等为3.39亿元，自有平台销售额8.35亿元，各大线上平台以及自有平台线上销售量及销售额展示出了较强的增长势头。

数据来源：中国茶叶流通协会、中商产业研究院整理

随着我国茶园种植面积的持续扩张以及茶叶种植技术的不断优化提高，我国茶叶产量亦保持稳步增长。

数据显示，2021年，绿茶产量为184.94万吨，占总产量的比例为60.38%；红茶产量43.45万吨，占比14.18%；黑茶产量39.68万吨，占比12.95%；乌龙茶产量28.72万吨，占比9.38%。

数据来源：中国茶叶流通协会、中商产业研究院整理

随着人们生活水平的提高，对健康的日益重视，“多饮茶、饮好茶”逐渐成为健康生活的潮流，并带动了茶叶消费。

数据显示，中国茶叶内销总量由2016年的171.06万吨增长至2021年的230.19万吨，复合年均增长率为6.12%。

中商产业研究院预测，2022年中国茶叶内销总量将达241.71万吨。

2021年，内销市场中各茶类消费格局相对稳定，绿茶占比较2020年略有下降，但仍是主导茶类，销量为130.92万吨，占比为56.87%；

红茶、黑茶及白茶发展迅速，2021年销量分别为33.88万吨、34.41万吨以及7.05万吨，占比分别为14.72%、14.95%以及3.06%。

内容来源：中商情报网