第十一届中国茶叶博览会

2024年10月11-14日 山东国际会展中心(山东·济南)

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茶叶与10种食物相克,喝茶10 大禁忌,你知道多少呢?别让好茶变"毒药"!

茶叶中含有很多的维生素、钙类矿物质、茶多酚和氨基酸等成分,所以说喝茶是一种很好的养生和保健功效。然而,世间万物相生相克,茶虽好,和有些食物一起同食,却是有害的。不恰当的喝茶方式也会带来一定的危害性,下面一起来看一下。


10种食物不宜与茶同食



01、茶和药同食,影响药物吸收 


有些人为了图省事,会将茶水当白开水配合服药,其实这是错误的方式,茶和药配合会影响药物的吸收。


因为茶叶中含有的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀物,会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。


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02、茶和肉类同食,容易引起便秘 


肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质,影响人体肠道的蠕动,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。


尤其吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉的,以为这个时候喝茶能起到清肠胃解油腻,殊不知这样不但起不到清肠胃还容易引起便秘,还增加有毒物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。所以在吃过肉类后应该隔2-3个小时再喝茶,才是正确的。


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03、茶和人参同食,白费功夫    


西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。因为其性平和,所以与凉性的茶不冲突。


如果换成人参片就不行了,人参性热,遇到凉性的茶,两者的功效会相抵,吃了也毫无功效。


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04、茶和鸡蛋同食,蛋白质难吸收   


茶叶蛋相信大家都很熟悉吧,一直觉得鸡蛋和茶是最搭配的,殊不知,茶叶蛋却是一种不健康的食品。

因为鸡蛋是高蛋白的食物,茶水含有很多的单宁酸,单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物,从而影响人体对蛋白质的吸收,还会对胃有刺激。

经常吃茶叶蛋会造成贫血症状,容易导致人体缺钙或骨质疏松。


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05、茶和白糖同食,加重心脏负担   


茶叶味苦性寒,一般大家饮茶的目的是借助茶叶的味苦刺激消化腺,使消化液分泌,增强消化机能。

再就是利用茶的性寒,促使清热解毒的功效。茶水中加糖,会抑制这种功效,所以爱美的妹纸们不要错误的以为茶加白糖是对的。


06、茶和酒同食,刺激心脏,伤肾  


大多数人都认为酒后饮茶,能起来解酒的作用,其实不然反而会对身体造成不利。

因为茶酸有利尿的作用,但是这时候体内酒精转化的乙醛还没有完全分解,就因茶碱的利尿作用进入肾脏,乙醛对肾脏有很大的刺激。另外浓茶具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶会使心脏受到双重的刺激性,加重心脏负担。

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07、茶和海带同食,肠胃不适       


海带与茶均属寒性食品,如果喝茶时食用海带,会造成胃寒。


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08、冷饮和热茶同食,会牙疼          


一冷一热,不仅牙齿受到敏感刺激,易得牙病,对肠胃也有害。


所以在进食冷饮后至少应间隔30分钟再饮用热茶,这样一来既可以给牙齿和肠胃有个缓冲期,又能排毒瘦身。


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09、茶和螃蟹同食,消化不良        


吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶,因为茶水会冲淡胃酸,同时茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

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10、茶和鸡肝同食,会降低对铁的吸收  


鸡肝中铁含量多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝时喝茶,会降低人体对铁吸收。


10种喝茶禁忌


01、不宜长期喝一种茶


如果一个人一年四季中总是喝一种茶的话,那么对于身体的危害还是挺大的,什么时候吃什么茶这个也是有选择的。


02、新茶不宜喝


买来新茶的时候,大多数人会立马去喝,其实新茶喝了之后会对胃肠有一定的危害,所以存放半个月后再喝会更好。



03、饭后不宜马上喝茶


在茶叶中含有很多的鞣酸,如果我们在饭后就立马去喝茶的话,很容易导致我们身体中的铁元素缺失,这样就会带来一些疾病。建议饭后一小时我们再喝茶。



04、茶不宜过浓


茶叶过多,含的茶碱也多,刺激太强,很容易引起头痛失眠。



05、睡前不宜喝茶


茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,晚上饮茶,容易引起失眠。



06、空腹不宜喝茶


其实如果空腹喝茶很容易稀释胃液,这样是很容易引起头晕,有时候会出现心慌和四肢无力现象。



07、肝脏病人不宜喝茶


茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若有肝脏疾病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。


08、溃疡病人不宜喝茶


茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,胃酸浓度加大,可能诱发溃疡甚至穿孔。



09、发烧不宜喝茶


茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还不利于病情好转。



10、生理期女性、孕妇、产妇不宜喝茶


在女性生理期间喝茶,特别是喝浓茶,会诱发或加重经期综合症。

孕妇不宜喝茶,尤其是浓茶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

另外,产妇也不可以喝茶,因为茶容易带走母体钙质,从而降低母乳里钙含量。